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Alimentación y diabetes

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Prevenir la diabetes

Una correcta alimentación es la base para la prevención de la diabetes

 

La diabetes es una enfermedad crónica, un desorden metabólico, que se genera cuando nuestro cuerpo no puede producir suficiente insulina o utilizarla adecuadamente. La insulina es una hormona que se fabrica en el páncreas y que permite que la glucosa de los alimentos pase a las células del cuerpo, donde se convierte en energía para que funcionen los músculos y los tejidos. Una persona con diabetes no absorbe la glucosa adecuadamente, dejando que ésta circule por la sangre (hiperglucemia) y perjudicando los tejidos con el tiempo.